7月のおすすめメニュー
◆ 会席コース-文月
夏本番となり、暑い日が続く毎日。7月の会席コースは目でも「涼」を感じられるお料理をご用意しました。森の家で涼みながら、料理長自慢の料理の数々をお楽しみください。
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前菜 ひすい豆腐/天豆/プチ山葵/とうきび豆腐/ヤングコーン/金山寺山葵/トマト豆腐/揚げミニトマト/クリーム山葵/マヨネーズ お椀 沢煮風仕立て/野菜色々 お造り 鯵/若芽/烏賊おくらとろろ/蛸芽カブ/芋もみじ/長芋ステック山葵風/金魚草 台の物 せいろ蒸し/鶏団子二種/手羽先/添え野菜/ポン酢添え 洋皿 サーモン太鼓焼き/ズッキーニ/イタリアパセリ/ブロッコリー/二色ソース 酢の物 鱧皮/緑酢/海老/トマト串/浅利ぬた/蓮の目梅酢/あんず/ミニオニオン酢漬け お食事 蓬素麺、薬味 デザート 抹茶アイス/わらび餅/時期の果実
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前菜 ひすい豆腐/天豆/プチ山葵/とうきび豆腐/ヤングコーン/金山寺山葵/トマト豆腐/揚げミニトマト/クリーム山葵/マヨネーズ/蕗白醤油仕立て/絹豆腐/雲丹ソース/合鴨ワイン煮 お椀 沢煮風仕立て/野菜色々 お造り 鯵/若芽/烏賊おくらとろろ/蛸芽カブ/芋もみじ/長芋ステック山葵風/金魚草 台の物 せいろ蒸し/鶏団子二種/手羽先/添え野菜/ポン酢添え 洋皿 サーモン太鼓焼き/ズッキーニ/イタリアパセリ/ブロッコリー/二色ソース 酢の物 鱧皮/緑酢/海老/トマト串/浅利ぬた/蓮の目梅酢/あんず/ミニオニオン酢漬け 冷やし鉢 寄せ豆腐/山芋吸とろ/星オクラ/蓴菜/なめこ/くこの実/とんぶり/別甲あん/山葵 揚げ物 鮎唐揚げ/添え野菜/骨煎餅 お食事 蓬素麺、薬味 デザート 抹茶アイス/わらび餅/時期の果実
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前菜 ひすい豆腐/天豆/プチ山葵/とうきび豆腐/ヤングコーン/金山寺山葵/トマト豆腐/揚げミニトマト/クリーム山葵/マヨネーズ/蕗白醤油仕立て/絹豆腐/雲丹ソース/合鴨ワイン煮/焼き茄子/唐揚チリメンおろし和え/あかにし貝生姜焼き お椀 沢煮風仕立て/野菜色々 お造り 鯵/若芽/烏賊おくらとろろ/蛸芽カブ/芋もみじ/長芋ステック山葵風/金魚草 台の物 せいろ蒸し/鶏団子二種/手羽先/添え野菜/ポン酢添え 洋皿 サーモン太鼓焼き/ズッキーニ/イタリアパセリ/ブロッコリー/二色ソース 酢の物 鱧皮/緑酢/海老/トマト串/浅利ぬた/蓮の目梅酢/あんず/ミニオニオン酢漬け 冷やし鉢 寄せ豆腐/山芋吸とろ/星オクラ/蓴菜/なめこ/くこの実/とんぶり/別甲あん/山葵 揚げ物 鮎唐揚げ/添え野菜/骨煎餅 炊き物 冬瓜炊いたん煮/豚鬼そぼろ庵/木の葉南瓜/椎茸/青味 お食事 蓬素麺、薬味 デザート 抹茶アイス/わらび餅/時期の果実
- 2名様～最大100名様までお席をご用意いたします。
- 飲み放題は120分（4名様～） お一人様2,200円（税込）でお付けすることができます。
- ５名様よりマイクロバスでの送迎も致します。
（エリア：茅野市・諏訪市・岡谷市・下諏訪町・富士見町・原村 このエリア以外の方は応相談）
